宋冬云和她老公把鸡引进鸡舍里，关了门，在里面捉鸡。
蒋非和朱宇站在养鸡场外面，听得到鸡舍里鸡飞狗跳的声音。
“土鸡的劲儿就是足，不像那些笼养鸡，伸手进去捉它，它都不会躲开，傻愣愣的。”朱宇听着动静感叹道。
“当然，价格摆在那呢。”蒋非笑道。
“也是，一斤六十，一只就要两百多。”朱宇点头说道。
市场上的清远鸡一斤17.5元，三斤重的只要五十多块钱。
买一只土鸡的钱可以买三四只清远鸡了。
而君缘饭店里平时用的鸡更便宜。
两人聊了一阵，宋冬云和她老公抓好了鸡，装在铁笼子里。
笼子下面带着滑轮，他们把鸡运了出来。
朱宇跟他们在过秤和再细谈了一下合作的事。
蒋非绕着铁丝网随便走了走。
养鸡场的鸡是分大小和公母来养的，仔鸡、雏鸡分开养，公鸡、母鸡分开养。
蒋非走到围起来的第三块区域，看到里面全是些小公鸡。
转了一圈回去，他们三人刚好谈完。
“吴叔，宋婶，我看到前面有几百只小公鸡，你们是打算养公鸡，还是阉鸡？”蒋非问道。
“养阉鸡。”
宋冬云笑道:“阉鸡性格温顺，不会老打架。”
“而且阉鸡长得快，肉质嫩，吃了不燥热，在市场上更受欢迎，一举两得。”
阉鸡，是通过外科手术摘除了睾丸的公鸡，就是太监鸡的意思，也叫做骟鸡或是线鸡。
公鸡在阉割之前富有攻击性，活动能力强。
往往把喂它的饲料很快消耗掉，养鸡成本高居不下，肉质也差。
阉割过的鸡会性情大变，变得温顺，活动量变低，能囤肉，长得快。
“你们是用中药阉割，还是喊阉鸡师傅上门？”蒋非接着问道。
蒋非小的时候，常有阉鸡师傅活跃在农村和乡镇的市集上。
他们经常踩着二八大杠，背着工具包走南串北，到有需要的人家里阉鸡。
那时村里养鸡的人多，需要阉割的鸡也多，阉鸡师傅能靠着这门手艺养活一家子。
后来村里的年轻人大多外出打工了，结婚成家生娃。
好些家里的老人去城里帮儿女带娃了，村里的人渐渐少了，养鸡的就更少了。
阉鸡师傅靠手艺吃饭，没人养鸡他们也没活干，只能另寻出路。
到了现在，阉鸡师傅已经很少见到了。
蒋非前阵子孵出了一窝小鸡，有十来只小公鸡。
眼看着快长到可以阉割的时候了，他却发愁找不到阉鸡师傅。
“找阉鸡师傅过来。”
宋冬云说道:“手艺好的师傅不好找，都是上了年纪的老人了。”
“我姐姐村里刚好有一个，托她联系上的。”
“宋婶，你们时候阉鸡？”
蒋非说出了意图:“我有十只小公鸡想阉割，方便的话，我到时抓过来。”
“约了大后天的下午过来，阉鸡师傅到了的话，我打个电话给你，你再把鸡拎过来。”宋冬云说道。
“好。”蒋非点头应道。
“听说现在好多养殖场都是用中药阉割的，我之前也想用。”
宋冬云说道:“可犹豫来犹豫去，最后没有用中药，我们以前没有操作过，担心出错。”
“中药阉割，我也只是知道有这么一种方法，对具体操作不了解。”
蒋非想了一下，说道:“你们想要详细了解，可以去别的养鸡场瞧瞧。”
“这不是什么涉及机密的事，应该有养鸡场愿意让你们看的。”
“对了，你们有加到一些同行的群吗？开养鸡场的那种！”蒋非问道。
宋冬云点了点头，表情一言难尽:“加是加了几个，可我觉得那些群不靠谱。”
“群里的骗子多，其中有一个总是在发包发苗、包饲料、包技术、包回收的广告。”
“我看了都觉得心动，说的好像只要养了他们的鸡，就能坐着收钱一样。”
“后来我才知道，那是陷阱来的……”
这个陷阱，蒋非也听过。
一些养鸡场开始的时候跟养殖户承诺，养殖户只要从他们那里购买了鸡苗，后续的一切问题，他们包解决。
养鸡场会派专门的技术人员上门指导怎么喂养，会发饲料。
当然，饲料的钱，养殖户得按市场价给。
他们还会跟养殖户签合同，只要把鸡养大，他们负责回收。
而且一般给出的回收价会比二道鸡贩子的收购价高，以此来作为诱惑。
如果养殖户心动了，认为跟他们都签合同了，肯定可靠的。
那毫无疑问地，这养殖户掉陷阱了还不自知。
因为这些养鸡场惯常的手段就是在合同上使坏。
合同签是签了。
但通常没有写上具体的回收时间，或是鸡长大到怎样的程度是符合回收的条件。
等养殖户把鸡养大，喊养鸡场来回收时，他们会一直拖。
而养着那些鸡，每天都要投入饲料钱，养殖户耗不起。
最后不是低价卖给了二道鸡贩子，就是养殖户被迫答应低价让养鸡场回收。
宋冬云当时看到“同行”在群里讨论，她还狠狠心动了一番。
如果不是道不同，她决定养土鸡，而那些都是四十五天出栏的笼养鸡，她可能也掉陷阱里去了。
后来宋冬云跟村支书聊天时提起，村支书马上告诉她，那多半是骗人的。
村支书拿了网上的桉例给她看，她回想一下群里的那些发言，发现确实不对劲。
经常发言活跃的几个“同行”更像是托。
有了怀疑的心，宋冬云又观察了几日，他们百分之九十是骗子无疑了。
她果断退出了群。
村支书知道宋冬云加的群里有骗子之后，特意找了村里养土鸡来卖的人家，让他们谨防这种骗术。
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尤其是白河村今年养鸡的人家多了，好些在山上圈了树林来养。
说不定更容易被那些骗子盯上。
宋冬云跟蒋非吐槽了几句，看时间不早了，朱宇还在一旁等着。
两人没有多聊。
宋冬云老公帮着把土鸡运到山下去。
朱宇载着鹌鹑蛋和土鸡回去了，蒋非也回家去了。