张有矿的二舅答应帮自己办贷款，然后让张有矿回家换一身正式点的衣服，晚上约了鲁中商行钢城县分行信贷部主任一块吃饭，让张有矿一块跟着。
然后张有矿便急急忙忙得回家去了，回到家里，张有矿翻箱倒柜得找不出一件像样的衣服，这时候才意识到，凭着自己现在在村里的身份地位，必须得去买些像样的衣服了，要不然还穿着上学时候的校服，出去应酬，那可就丢人了。
于是将三轮摩托车放在油坊里面，张有矿接着就给村里买了个面包车干出租的刘开培打了个电话，让他到油坊这边来拉着自己到东区那边去一趟。
就在等刘开培的时候，张有矿站在门头房里面挂在墙上的镜子前照了照，然后说道：“孙秀，你看我现在是像个油坊老板呢，还是高中学生？”
下午时候，油坊这边就不太忙了，这会儿也没有顾客，于是孙秀便在掌柜桌子上核对起账目来。
每天油坊这边销售了多少账目，整理好了，然后会有税务部门过来查账。
开油坊是必须要办证的，也相当于一个公司，然后每个月要到税务局交税，要是连续三个月不到税务局交税呢，他们就会有权力注销你的税务登记证，那可就麻烦了。
然而像油坊这种小单位，税务局的工作人员不可能说每个月都过来核查账目，他们一般一年甚至两三年核查一次，然后确定了一个油坊每个月需要交纳的税额，然后就让油坊老板交税好了。基本上油坊都是定期定额征税的。
孙秀抬头看了一眼张有矿，噗嗤一声便笑了：“大叔，你也不像老板，也不像高中生。”
忘了从什么时候开始，孙秀称呼张有矿，已经只剩下“大叔”，然后那个“小”没了。
张有矿的衣服有些破旧，因为毕竟刚才去送油了，需要搬东西，穿了干净衣服也不合意。
“那像什么？”
“像，像干力气活的村里汉子。”
张有矿有些不自然得笑了笑，然后说道：“你说得也有道理。”
这时候，张有矿的妈妈从外面走进来，看着自己正在照镜子的儿子问道：“呀，今天这太阳是从哪边出来了，我这一向不爱打扮的儿子，怎么还照起镜子来了？”
“妈，不爱打扮也分情况，今天晚上我二舅要带我跟鲁中商行的信贷部主任吃饭，我要穿成这样去，还不让人当要饭的给打发了？”
“啊，那可得穿得仔细点。”
“妈，给我拿两千，我去买衣服去。”
宋道燕也是吓了一跳，眨眨眼：“两千买衣服？有矿你买多少衣服？”
虽然说2002年的时候物价已经比以前上来了不少，但是毕竟宋道燕也刚从穷日子里面走出来，还没有习惯花两千块钱买衣服的状态。当然了，以后她肯定会习惯的，甚至于说几万块钱买个小披肩啊，几万块钱买个小包啊等等，这些事情，她都会习惯的。
“没多少，就一身西服，一双皮鞋而已。哦对了，晚饭的时候，我看看要不我结账？”
宋道燕则摇着头说道：“你二舅请客带你去，你抢着结账，不合适。”她不知道，实际上是自己儿子求自己弟弟办事的。
张有矿则想了想说道：“到时候再说吧。”
掌柜桌子抽屉里面，每天都会增加一万多块钱，然后这些钱呢，当天点数好了，留下一些找零的零钱，其余的大部分都会被放进张家的保险柜里面。保险柜就锁在油坊这边门头房里的床头上，然后钥匙呢，张有矿、张同坤和宋道燕一人一把。
宋道燕回头便对孙秀说道：“从抽屉里面数两千五给你大叔。”
虽然说张有矿直接向孙秀要呢，孙秀也不会拒绝，但是多一步老妈的流程，显出自己老妈的作用来，也让自己母亲高兴。
孙秀答应着，然后从抽屉里面数出来了两千五百块钱，递给了站在掌柜桌子面前的油坊老板，自己的大叔张有矿。
虽然说这家油坊是张有矿中彩票的钱买下来的，然后现在油坊里面的生产经营销售的分工呢，基本上是张有矿负责销售和业务拓展等等，而张同坤和张治农呢则主要负责生产经营，而宋道燕则负责后勤保障和财务等等。
家族式的企业，一开始的时候管理漏洞还是很多的，这一点张有矿心里也清楚。公司要想健康发展，一定要摒弃那些家族式企业的弊病，不但充分调动家族人员参与企业管理的积极性，还要大力招聘专业专门人才，让他们帮助企业发展。
张有矿志向不在一家小油坊，甚至于说2002年时候食用油行业的绝代双骄，嘉里和中粮，也不是张有矿的终极对手。
他的志向，是全球的食用油市场。
说来奇怪，国内高端市场的食用油是橄榄油，然后橄榄油的宣传呢，就是什么最适合人体的食用油等等。
真的是这样吗？
其实，食用油，不管是动物油脂还是植物油脂，吃多了，对身体都有影响。整天吃动物油脂很容易得心脑血管疾病，这一点大家都很清楚，然而整天吃植物油脂而不吃动物油脂呢，则又往往容易诱发癌症等疾病，也不好。
从吃的角度来讲，真正健康的是什么呢？
首先是适量，油脂的整体食用量，不能太多，这个是很关键的。
其次是均衡，单纯只吃某一种油，都不健康，最合理健康的做法呢，就是炒青菜的时候用动物油脂，炒肉的时候用植物油脂，这样平衡一下，身体就健康多了。
最后是营养，人活着需要消耗能量，营养搭配合理，也是健康的重要因素。
当然了，影响健康的因素可不光吃，还包括心态、锻炼以及环境等等。
拿好了钱，揣进了口袋里面，然后这时候刘开培也来了，于是便上了车走了。刘开培的面包车，在2002年这会儿，还是很吃香的，一年下来能赚五六千块钱的样子。这个收入已经算是很不错了，毕竟这时候大家的工资都很低。