方武安排李陵抓紧新员工培训不提，二掌柜何松原本认为招聘女招待是件令人烦恼的事情。
结果他还是烦恼，但那是幸福的烦恼。他原本担心招不到人，谁知招募启事刚贴出去，两日之内就有六十多号小娘子来应征。那些小娘子个个样貌端庄，基本都符合方武的要求，其中识字的也有七八人。
何松当场就挑花了眼，那些个小娘子个个眼巴巴的，谁也希望自己能被选中！因为何掌柜说过，这是件体面活，不需出卖色相和才艺，月银更是多达一两八，按贞观年代的薪资水平来说绝对是高薪！
何松性子软，放弃哪个都觉得惋惜。他无奈之下拉来大掌柜李陵作参谋，两个老人家筛来选去，好不容易圈定了二十位。
落选的小娘子们很是失望与伤心，迟迟不肯离去。毕竟女子找活很艰难，多数只能缝补之类的，收入微薄不说，而且不稳定。
李陵无奈之下报告了方武，方武更是不大会拒绝人，特别是年轻女孩。他见人人都可爱，而且又可怜兮兮的，不得已每人发一两辛苦费，并留下她们相关信息，下回再招人时优先考虑她们。
绝大多数小娘子都领了银子，既惊喜又失望地离去，唯独一人除外！那小娘子不接银子，而是坚持要留下来。此女子年约十六七岁，身材高挑，相貌出众，眼睛灵动有神。唯一的小遗憾就是皮肤略微偏暗些，似乎是经常在外干活被晒出来的。
方武问李陵和何松出于什么原因，何松说这小娘子条件都是很拔尖的，唯一的问题就是比其他女子高出半个头，有点鹤立鸡群的感觉，一起看起来不大和谐。
方武当场石化，这年代咋回事，连长得高也是种罪过？他还没说话，那小娘子急切地说道：“这位伙计哥哥，你就留下我吧，哪怕不给俺发月银，管饭就行！”
方武不由得想起后世一部著名电影《唐伯虎点秋香》中的桥段，唐伯虎为了混进太师府去泡秋香，就对选家丁的人说只要管饭就行，这场景何等相似！
“你吃的很多不？”方武觉得很好玩，忍不住打趣道。
那小娘子吸了下鼻子，立马变得泪汪汪的。她悲戚地说道：“俺很能干的，吃的也不多！你们若是不用我，我回去非得给大姐打死不可！”
见工失败就会闹出人命？看来问题很严重的样子哦！向来热心肠的方二方伙计，怎么忍心这位可爱的姑娘被活活打死？
于是这位叫做清灵的小娘子，幸运地留了下来。令方武意外的是，清灵听了后并没有想象中的欣喜若狂，只是高兴地说了声谢谢。
处理完这点小插曲，方武准备出去落实演出会的事情。
这时进来一位留着山羊胡的中年人，方武走得有些急，却是撞到了对方。那中年人恼怒地揉了下肩膀，见撞自己的人穿着伙计服饰，脸色居傲地骂道：“混账东西有失斯文！走路也不带眼睛！你们东家何在，魏王府有要事相议，还不速速前去通报。”
方武很是不爽，暗道我是有失斯文撞了你，可你穿着是很讲究，却张口就骂人素质又好到哪去？他当即冷冷地应道：“东家不在，你有事就跟我说吧！”
那人也耐烦地说道：“既然东家不在，且唤你们掌柜过来吧！”
方武也不解释，只是傲然说道：“对不起，本酒楼掌柜很忙，寻常人等没空搭理！”
来人气不打一起来，喝道：“大胆混球！你仅是一卑微小伙计，竟敢自作主张公然拒客！可知在下何等身份？一会见得你们掌柜便令他炒了你，看你滚去哪哭去！”
方武的好耐心也被这种自以为是的家伙给磨没了，直接将他一把推出门外，轰道：“俺看要滚的是你吧！本酒楼尚未开张，哪来的拒什么客。看你尖嘴猴腮，不但做人没礼貌，动不动就要威胁炒我的工，真是白痴一个！”
李陵等人听得吵闹也跑了进来，但见一向笑哈哈的方武竟然发怒了，谁也不敢相劝。
来人见众人眼神带着不喜和嘲弄，被方武骂得一时情急，竟不知如何反驳对方。他羞怒之极，冲着方武大喊：“我乃魏王府学士顾胤！魏王令你们酒楼承办千叟宴！还不快快去通知你们东家来商议！”
方武脸上一沉，说道：“这种屁大的小事也想惊动我们东家，本伙计就能作主！现在我郑重地通知你：本酒楼对这千叟宴没兴趣，你们另请高明！”
顾胤听了，忿忿去拂袖扬长而去！
方武听到对方说起“千叟宴”，又想到了岑二娘子。
他已听说那“千古长安”的筹款计划并不是很顺利，不但千叟宴没能落实，连岑父岑文本负责的商部也只筹到二万多两，离期望值还差得很远，其中令人诧异的是西市所有商户更是一毛不拔的。
他自从大理寺放出来后，前后共去了三趟岑府，都见不上岑二娘子，也不知对方为何避而不见。
他再一次去了岑府，依然吃了闭门羹，只得怏怏而回。
当晚他唤来吴老良，吴老良自从帮他打探到武媚的行踪后，方武就决定把他们这些混混收为自用，负责暗中打探消息。
果然，吴老良说“千古长安”方案开展不顺畅内有隐情。
首先商部，由于西市行会牵头组织商家抵制，说是一旦开了先河，朝廷便会源源不断巧立名堂来要钱！行会也就后世的商会性质，行首是赵国公长孙无忌的族侄，长旺粮行大掌柜长孙城。
而官部则是吏部传出风声，说是如果随意封荫妾侍，一来可能会带来“宠妾灭妻”的不良影响，二来投机取巧的行径对官员的清誉不好。官员三年一度大绩考在即，这是由吏部负责的！
大唐对官员绩考相对于历朝更完善，连后来宋、明两朝都远不如。一年一小考，三年一大考，以德、能、功三块考核，其中以德为主，能（成绩）为辅。德即道德修养，在咱大唐做官，能力和功绩都不如道德来得重要。
考评的成绩分三等（上、中、下），然后再衍生为九级（上上、上中、上下、中上、中中、中下、下上、下中、下下）。官员一经吏部考评为下，就意味三年内晋升无望，哪个官员也不愿意去冒这个险！
至于千叟宴，似乎没人在暗中使绊，只是没有酒楼愿掏这个冤枉钱罢了。
方武总终于弄明来龙去脉，颇为赞赏地夸几句，并且给了他些建议，先以长安作试点，东、西、南、北、中各设一点，并配置基础人员，负责收集信息情报，将来再扩张至全国。随后还给他拔了一千两作活动经费。
吴老良听得大喜过望，欣然领命！他虽然素质差了些，但胜在机灵，为人八面玲珑，同时也不缺做大事的欲望。他提醒方武，侯坚和许昂可能会过来捣乱，要提早作准备。
方武笑道，不怕他们来，就怕他们不来。
“侯坚等人不足为虑，当务之急我有个重要事情需要你马上去办：去西市找出八家有实力、但没后台的大商户，最好是按不同籍贯，北部、东部、南部、中部，各两家。时间紧迫，两日之内必须给我结果。”
第二日，房玄龄托人传口信，说是李二已同意批示五百顷平地，往泾阳县方向，距长安十几里。让他尽快安排人到京兆府办手续，并速速安排流民离去。
方武大喜，那地离自己的庄子不远，前后不足八里。五百顷就是二千五百亩，李二真大方啊（唐代一顷为五十亩）！
他当即找来胡宣、段伟和杨铁中。方武被放出来的时候，连杨铁中一起要了出来，此时一家人安顿在庄子里。
胡宣为物资总管，负责采购蓬布、被褥、糙米等。确保灾民一日两顿，不论老幼一律管饱，菜以素为主，七日两顿荤。眼下虽尚未下雪，但已不适舍动土盖房，他决定先搭些简易木房，用蓬布做墙挡风，当然顶上要能防水和防雪。
杨铁中读过私塾，只是中不了秀才。因为识字，在灾民中有些名望，便安排他做了安置总管。方武让他将灾民按籍贯来分配，确保每户都能领到过冬的被褥，不能被冷死饿坏。同时做好思想工作，告诉灾民年后就有工做有钱挣。顺带摸清灾后谁愿意留下、谁要返乡。
至于段伟就任治安总管，负责所有治安问题。不但灾民自身不得闹事，也要防着有人过来捣乱。方武让他从灾民中招出百名青，再从庄子里调来十名护院为分管小队长和教官。
同时方武提醒他们，搭简易房舍、后勤、甚至卫生条件问题，统统以灾民为主力，能用就用。这些活是为他们自己创造舒适的居住环境，因此是不付工钱的，但会给他们记下工分，将来可兑换额外的物资。
至于医疗方面，他的首选就是救治过自己、城东安平药坊的胡杏林大夫。他相信肯给病人赊药的大夫，往往都是好大夫。
方武把所有事情布置妥当，令房玄龄派来的人目瞪口呆。他以为面前只是个寻常小伙计罢了，谁知这个十七八岁少年处理事情有条不紊，面面俱到，相比之下实在令人汗颜！
他哪里想到，方武于后世可是参与过多次救灾抢险工作，连穿越到大唐贞观年代，就是因为救灾被洪水卷走的缘故。
方武见此人过于吃惊，笑道问道：“敢问兄台尊姓大名？看你面色有异，是否有所不适？”
那人说话有些结巴，应道：“在下……马周，很很……好。”
方武大吃一惊，眼前这个三十多岁、身子干瘦、说话结巴的家伙居然也是个历史大伽？别看马周现今只是个跑腿小官，几年后可是个宰相级大鳄，仕途上一路狂升，吏部尚书、直至中书令、加银青光禄大夫。
方武不禁感叹，后世若是天上掉个砖头下来，起码能砸中三五个大学生。而在长安街头，保不准随便吐个痰，都可能吐到某个历史名人身上！
方武之所以联想到吐痰，只因眼前这能干肯干的大唐好官员，说话间经常咳嗽、不断随地吐痰，完全不顾形象。
马周看出方武有些不喜，便解释自己有消渴症，且得过风寒。原来他自小家贫，年轻时感染风寒落下病根。
马周说得轻松，方武却在为他担心不已。怪不得这家伙如此干瘦，消食症可不是好惹的，那是古人对糖尿病的叫法。主要症状是口渴多饮、尿多且发甜、疲乏无力，弄不好就会引发尿毒症。
“马大人，您可得保重身子啊！您可是咱大唐未来的栋梁之才，为江山社稷呕心沥血任重道远，冰冻三尺绝非一日之功也。”方武感叹道。
马周应道：“小郎过奖！马……马周惶恐！在下只是个舍人。中书……舍人。”
中书舍人正五品，在长安城没个正四品以上，出去都不好意思说自己是官员。
“马大人请记住，寻常多吃两种食物，梨与白萝卜。其他甜味东西一律不准沾，对身子无益！”
这得益于方武后世有个得了糖尿症的老同事，寻常喜爱研究偏方，并常常在办公室分享。方武记起《本草纲目》有记载，此两种食材对消渴症有缓解作用。李时珍的《本草》是明代的事情，现在可没这个。
可惜方武并不是大夫，只能给点意见。马周对此十分感激，表示往后一定注意饮食。
闲聊之间，何松急冲冲跑来：“不好啦！酒楼出事啦！”