约莫半个小时时间，周宇眼前的桌子已经整整齐齐摆放了十六道菜品，十六道菜品分别是四个应聘者制作。
十六道菜品，每一道的摆盘都显得十分的漂亮，色泽洪亮，香气扑鼻。仅仅在摆盘方面还有气味方面就比起周宇这个二流子小厨师要来的强上不少。
眼前的四个师傅，怎么说都是沉浸在厨艺界数年甚至十数年之久的专业厨师，手上的老茧更是一层厚过一层。自然而然的在厨艺方面至少是摆盘给香味方面，可比周宇要强上不少。
“嗯，一个个色泽洪亮，不过好看不一定代表好吃，先尝一下味道，味道过关才是王道。”周宇看着眼前的十六道菜说道。
带着赵峰，两人连忙拿起筷子，开始进行尝味。
当夹起第一个应聘者做的那道香辣虾，感受到虾肉味道的时候，周宇脸上的表情微微一变。
原本应该是汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的麻辣虾，可到了嘴里，除了浓重的花椒胡椒还有辣椒的味道之外，并没有感受到一丝丝虾的味道，虾本身的鲜甜味道也完全被麻辣给完全替代。
至于第二道回锅肉，肉煎炸的时间过长，外皮的肥肉倒是焦香，可里面的瘦肉确实有点磕牙，加上最后成菜的时候，蒜苗投放的时间过早炒制过久，蒜苗原本的青翠蒜香味也未曾尝出。
连着两道菜吃下来，周宇对于眼前这位师傅的评价着实有限。如此的菜品，顶多就是一个小快餐馆的制作水平，比起专业的饭店来的实在是差了不少。
尤其是吃到最后一道盘龙鳝之后，周宇更是无奈的摇了摇头。
那本身应该是外酥里嫩的鳝鱼被炸到完全就是一团盘起来的干柴一般，除了炸制时间太长肉质偏硬之外，这整碟盘龙鳝那根本就只有一个味道，那就是麻。一点“辣而不腻、麻而可口”的味道都未曾尝出。
一个师傅的菜品尝试完毕，周宇继续往下一位师傅炒制的四盘菜走去。
四道菜一一品尝下来，结果也是多少不尽如人意，虽说比起第一位的味道要来的好上一丝，可也没有说强到哪里去。
二人充其量就是半斤八两罢了。
不过当尝到第三位应聘者做出来的菜品之后，周宇脸上的表情终于是舒展开来。
第三位师傅的成菜可比先前的两位强上不少，至少在味道上面来说，那可是领先之前的两位不知道要好上不少。
尤其是那道麻辣香锅，倒也挺符合周宇的口味。辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长，周宇自认为自己来做的话，可比起眼前这位师傅要差的不少，至少两人从厨艺上来看，不是一个量级的存在。
出了麻辣香锅之外，眼前这位师傅做的香辣虾也是颇为不错。
比较遗憾的就是盘龙鳝跟回锅肉的料理还是差了一丝火候。
默默记下眼前这名男子的名字，周宇继续往第四位厨师面前走去。
很可惜，第四名男子做出来的菜品，味道虽说还算不错，可远远没有达到周宇心中的标准。
“行了，你们四人可以先出去了，一会我告诉你们结果。好了，剩下的四位，轮到你们，一样是这四道菜品，开始。”周宇看了一眼眼前的几人说道。
周宇一说完，刚刚的四位厨师便离开了厨房，去到外面等待消息。
随后的四位厨师也是连忙走上前来，开始炒制菜品。
很快，大家伙都已经忙活起来，有一人很快就吸引了周宇的注意。
这人看起来约莫三十六七的年纪，手上的动作比起其余的几人都要来的利索不少，不带一点拖泥带水，并且在速度方面也是比起其他几人要快。
手上的大勺子就如同会跳动的精灵一般，不停的翻转着。无论是炒制香辣虾还是说煸炒回锅肉甚至说干煸盘龙鳝，这一切在这人手中都显得十分的轻松，一切都显得井然有序，丝毫没有其他几位厨师那般的慌乱，身边的灶头更是干净透亮，不比其他三位师傅，总是会不时撒出一些汤汁。
仅仅二十五分钟，这位男子就已经把周宇交待的四道菜品炒制完毕。
随后整个人也是笔直的站在一边，根本就没有去看其他三位还在炒制菜品的竞争者，脸上的神情只有自信二字。
五分钟过后，其他三位应聘者终于是把自己的菜品给炒制完毕。
十六道菜品整齐的摆放在桌子上面，周宇再次带着赵峰开始尝试味道。
只不过这一次，周宇跟赵峰两人是从王刚那里开始品尝。
手中的筷子不停的夹动，当第一片回锅肉下口之后，周宇跟赵峰脸上无一不是流露出满意的神情。
色泽红亮，肥而不腻，入口浓香这是周宇二人吃到这道回锅肉的评价。眼前的这道回锅肉比起之前四位厨师可是强了不少。甚至可以说，在这道回锅肉面前，前面几位厨师做的回锅肉根本就不算一回事。
“好吃。”赵峰吧唧着嘴说道。
刚刚那道回锅肉可是赵峰长那么大以来，吃过最好吃的回锅肉之一，那手艺丝毫不比顶尖的大饭店来的差。
“嗯。”周宇点了点头。
随后夹起后面的麻辣香锅跟香辣虾。这两道菜一入口，周宇顿时有一种眼前一亮的感觉。
两道菜，丝毫不比回锅肉的味道来的差，尤其是那道香辣虾，比起之前的那位做的很是不错的师傅还要来的好吃。这也是周宇目前为止吃过最好吃的一道香辣虾。
剩下的就是拿到盘龙鳝，夹起一条鳝鱼，周宇熟悉的扯下肠子，开始吃了起来。
当这鳝鱼入嘴，周宇立马感受到盘龙鳝特有的味道与口感。
外酥里嫩，辣而不腻、麻而可口，盘龙鳝的特点被完全的呈现出来。
这也是今天为止，周宇吃到过最好吃的一道盘龙鳝，也是制作的最为完整的一道盘龙鳝。
四道菜吃完，周宇对于眼前这位男子的评分已经近乎完美。如果满分是一百分的话，眼前这男子的厨艺至少也要值个九十分以上的标准。