陈凯笑着说：“一个装的都是丝瓜，另一个放的是鸡蛋。”
丁远一愣：“丝瓜？鸡蛋？你批发了这么多就是准备靠丝瓜炒蛋一统江湖是吗？”
陈凯笑着说：“有什么不可以吗？”
丁远一副“我真是服了你”的表情。
“大哥！我们计划是三天、最多五天就要整出七千块的纯利润来的，你的丝瓜炒蛋能有多少利润，你准备卖多少钱一份？”
陈凯有些疑惑：“多少钱？我家的盖饭一向都是十块钱啊。”
“十块钱？”丁远用手捂住脸，片刻后放下手，长出了一口气。
“呼……算了，我多卖点烤鱿鱼吧，我那还有些以前的存货，今晚别找我唠嗑了，我准备营业到11点，零散的也有半夜来吃烧烤的。”
陈凯摇了摇头，笑着说：“你就卖你的烤串吧，我说了，钱的事情交给我去办。”
丁远一路都跟看傻子一样地看着陈凯，二人没多远就来到陈记摊位前。
停好车子，丁远和陈凯一起把大口袋和大箱子都抬进亭子里堆好。
丁远心里估计对开店这个事情特别的重视，今天难得没有继续和陈凯侃大山，打了个招呼就回自己的摊位准备开张了。
今天是暴雨过后的第二天，物业的效率还算不错，排水系统总算是疏通好了。
美食街上专门雇了清洁人员把枯枝烂叶和积水污垢给清理了一下，可能是上次的端午活动挣到了广告费，顺便换了好几个新的垃圾桶。
雨后的第二天，阳光特别的强烈，气温也猛地回升，陈凯一边擦着脸上的汗，一边打开手机看了看实时温度，还没到正午，已经35度了。
美食街上的积水和垃圾清扫完毕后，还有一点微微潮湿的味道从地面上散发出来，不过已经完全不影响做生意了。
各家摊主也都在有条不紊地打扫自家的卫生，绝大多数都已经清理完毕，该支摊的支摊，该摆桌椅的摆桌椅。
时间已经快十一点半了，昨天美食街因为暴雨积水没有开业，今天物业把街道清理完毕后还特意在街口宣传栏贴了大幅开业告示。
附近习惯于来美食街吃饭的居民可能提前都看到了告示，虽然还没完全到饭点，但也就顺势在街内闲逛了，三三两两也有不少人。
有些急躁的摊主已经开始点火准备招呼客人了，没错，包括丁远。
陈凯看着东边丁远一脸严肃急急忙忙开始在铁板上刷油的样子，摇了摇头，也开始按部就班地准备。
先是大致清理了一下周围，把桌椅板凳在就餐区摆好，遮阳棚打开，然后端出菜盆和水桶。
从米桶里用瓢舀出生米，放在铁盆里稍微淘洗个两三遍，洗净的大米放入大电饭煲内，倒入清水插上电就先蒸着。
陈凯好歹也体会了一把财大气粗的感觉，一口气转身从亭子里抽出二十几根丝瓜，开始清洗。
一手拿着清洁球，一手拿着丝瓜，轻轻地用清洁球把丝瓜外皮擦一遍，然后再用清水冲洗。
所有的丝瓜清洗完毕装到小菜篮里，陈凯自己也仔细洗了洗手，拿出一个刨子，三下五除二开始刮皮。
每根丝瓜的老皮去掉，稍微留了一点薄薄的内青皮，这样炒出菜来更有丝瓜的清香气，也更有利于发挥丝瓜降火的效果。
陈凯把二十几根丝瓜全部去皮清洗完毕，用清水泡在一个大塑料盆里防止氧化，转身又从亭子里面拿出一板鸡蛋来。
刚准备开始打蛋，却突然听到旁边传来一声清脆的吆喝声。
“瞧一瞧看一看啊，美多家全新推出秘制鸡肉套餐，先试吃后购买，特惠只要十六元一份了。”
美多家的人怎么又跑到西街这边来了？
陈凯心中感到惊奇，放下手中的鸡蛋，看到之前端午节活动上美多家那个小姑娘正站在街道上拿着一个塑料喇叭宣传。
旁边有两个穿美多家制服的小伙子各推着一辆快餐小车站在附近。
咦？那不是李超吗？
陈凯有些微微惊讶，美多家的老板李超今天居然亲自来西街这边宣传了。
之前在端午节活动报名的时候，经丁远的介绍，陈凯对李超有印象。
今天李超穿上了工作制服，带着一个金丝边的全框眼镜，头发梳得一丝不苟，站在两个男店员后面，脸色平静。
美多家的几人边推小车边沿着街边走，没一会快走到陈记摊位这边的时候，停下了。
很意外的是，李超居然往陈凯这边走了过来，站到灶台前，平静地说：
“你就是陈凯吧，你好，我是美多家的老板李超，一直在东街那边营业的。”
不太清楚李超来干什么，陈凯点点头：“虽然没怎么交流过，但是美多家我挺熟悉的，我吃过你家的套餐饭，味道很不错的。”
李超撇了撇嘴：“之前的套餐饭，在这条美食街上卖的好那是肯定的，毕竟小县城的人也只吃过一些平价食物，没什么见识。”
陈凯有些惊讶李超居然会这么说，没有接话，静静地看着他。
李超换了一副自来熟的表情说道：
“上次端午节活动，你的秘制粽子可是力压全街的摊贩拿了奖，包括我的试验品豪华肥牛饭也不是对手，我还没有恭喜你呢。”
陈凯笑了：“我只是运气好罢了。”
“运气好也是实力的一种体现嘛，这两天我稍微认真想了想，设计了一款泰式秘制辣酱鸡肉套餐饭，如果有空记得一定过来尝尝。”
陈凯点了点头：“有机会一定要试试。”
李超笑了笑，转身回到小餐车对店员交代了起来。
胡玉琴站在旁边一直在偷偷看热闹，见李超走了，一边张望着一边过来对陈凯说：
“小陈，李超跟你说什么了？”
“没说什么啊，说是今天开发了新的套餐，请我去尝尝。”
胡玉琴笑了笑，有些不屑地撇撇嘴：“你还挺实诚，上次你的粽子压了他一头，我看他是想来这边找回场子才对。”
陈凯挠了挠头：“有那么复杂吗？”
胡玉琴摇了摇头：“你还是太年轻啊，如果不是来找场子，李超怎么可能自己过来。
人家可都找上门了，你今天准备做点什么？”
“盖饭啊，我这边不就是盖饭卖的好呗。”
“什么菜色啊？”
“丝瓜炒蛋。”
胡玉琴一副不可思议的表情：“什么？丝瓜炒蛋？就这一种？没有肉菜吗？”
陈凯笑着摇摇头：“今天早上丝瓜买多了，恐怕这两天都只能做这个了，我现在急需要用钱，买肉太费钱了，买鸡蛋可以节约点成本。”
胡玉琴晃了晃脑袋，尖利地笑出声来，语气带着嘲讽：“小陈你这个经营成本控制的意识，真是值得我学习，行吧，忙去了。”
看着胡玉琴扭着水桶腰回摊位了，陈凯才恍然回过神来。
自己不是要打鸡蛋的嘛？