王明忠心里很清楚，若不是亲戚朋友支持，今天不但不赚钱，还会赔几十块。
“明天开始卖肥肠和牛肉，天气冷的时候，再卖羊肉面/米线。”
丢掉手里的烟头，王明忠给镇上屠宰场上班的表叔赵志勇，打了一个电话，预定了一些肥肠、牛肉、猪肉，去市场买比在屠宰场买要贵一些。
决定经营面馆的他，必须精打细算，能省一分是一分。
如果，面馆一天用十斤猪肉，每斤贵一块钱，一年下来就要多用三千多。
面馆开业初期，每天用不了多少猪肉，生意好起来了，十斤猪肉未必够。
有时候一斤生猪肉，只能做出二三十片回锅肉。
猪肉多煎几分钟，肥肉就变成油了。
臊子也就是炸酱，要想好吃，就得用半肥半瘦的肉。
“不想了，先去洗个澡，等会测试一下。”
摇了摇头，王明忠拿上干净的衣服，走进浴室洗澡。
没过多久，父母他们回来了。
王明忠心中一动，紫色空间乍现，见父母他们没有反应，顿时松了一口气。
“还没去睡觉？”王世成问道。
“马上去。”王明忠说道。
“明早去镇上的时候，喊我们一声。”王世成打开电视。
“不用了，早上没几个人。”王明忠不想打扰父母睡觉，面馆开业初期，顾客数量很少，可能一天就卖几碗面，他一个人绰绰有余。
前世的时候，他为了转行，花了几年专研煮面，开业的时候，生意也不怎么样，要不是他一直坚持，也不会有之后的一家家分店。
王明忠心里很清楚，做生意很难一蹴而就，顺风顺水的生意少之又少。
无论是开面馆，还是卖烧烤，都得熬！
熬过了最初那段时间，生意就会慢慢好起来。
只要环境卫生没问题，食物做得也好吃，不愁没有回头客。
“那你早点去休息。”王世成说道。
“嗯。”王明忠应了一声，回到自己的房间。
刚才招出紫色空间，父母他们都没反应，几乎已能确认在当前世界，紫色空间只有他能看见，至于有没有例外，暂时还不知道。
“第二步，手机摄像测试。”
打开手机摄像功能，将其放在书桌上，调整好摄像头的角度，王明忠走到几米外。
一念之间，紫色空间出现，念头一转，自言自语几句，将一个打火机，放进紫色空间之中。
等了几分钟，王明忠拿起手机，看了一遍录像，顿时笑了起来。
“如此看来，不能在外人面前，或者有摄像头的地方，使用空间储物的功能。”
“打开紫色空间之后，我说话的声音，手机都没有录到？”
调好起床的闹钟，把手机放在床头柜上，王明忠开始睡觉。
明天早上要去屠宰场，还要做红烧肥肠和红烧牛肉，为了保证精力，他不能熬夜。
几个小时后，闹钟铃声响起。
王明忠翻身而起，简单的洗漱了一下，直奔镇上而去。
面馆才开业，每天用的东西很少，面、米线、青菜，都得他自己去拿。
顺路把大骨、面、米线、青菜......小葱带到面馆，王明忠前往屠宰场。
见他到来，赵志勇笑着招呼：“吃早饭没有？”
“还没有，等会自己煮面吃。”王明忠说道。
“东西都在这里。”赵志勇拿出一袋猪肉、一袋肥肠、一袋牛肉。
王明忠转了钱，道：“表叔，去我那里吃早饭。”
“你表叔娘已经做好了。”赵志勇笑道。
“那我就先走了。”王明忠话音一落，提着东西离去。
把猪肉丢进冰柜，将肥肠和牛肉清洗干净，煮面的锅烧水，另一个锅炖骨头汤......
“以后熬汤的大骨，也在屠宰场买，价格还能便宜一些。”
才把肥肠和牛肉做好，二十多岁的秦世荣，从外面走了进来。
“吃什么？”王明忠笑着问道。
“有没有牛肉面？”秦世荣问道。
“有。”王明忠说道。
“昨天都没有，今天有了？”秦世荣嘀咕一声，又道：“我要三两牛肉面。”
“稍等几分钟。”王明忠戴上手套，抓了一把面丢进锅里。
没有多长时间，一碗热气腾腾、香气四溢的牛肉面，就被他弄好了。
“老板，你这里的面，味道比镇上其他面馆都好。”秦世荣赞道。
“我为了开面馆，在外面练了几年......”王明忠感叹不已。
前世为了转行，为了开面馆赚钱，他费尽心思的煮面，前后改进无数次。
从制作油辣椒......红烧肥肠，甚至是煮青菜，都经过了千锤百炼。
“老板，你的油辣椒卖不卖？”秦世荣问道。
“三十五块钱一斤。”王明忠不以为意的回了一声，制作油辣椒的材料，他都是用好的，一斤油辣椒的成本，差不多花了十二块钱。
很多行业都是大鱼吃小鱼，大量购买辣椒、菜油之类的，价格会便宜很多，他这种小户，光是原材料成本，就比那些大户多两三成。
“等会给我装一斤。”秦世荣毫不犹豫的说道。
超市里的老妈油辣椒，一瓶也就两百多克，售价高达十几块，还没这个面馆的油辣椒好吃，与其去买老妈油辣椒，还不如在面馆买一些。
眼见没有别的顾客，王明忠坐在门口，拿出一支烟点燃，默默抽了起来。
“老板，收钱。”秦世荣叫道。
“三两牛肉面九块，油辣椒还要吗？”王明忠问道。
“要。”秦世荣说道。
“一共四十四。”王明忠说完之后，拿了一个干净的塑料袋，舀了一斤多油辣椒，讪笑道：“店里没称，应该有多的。”
“大概有一斤二两。”秦世荣笑着扫码转账，提着油辣椒离去。
第二个顾客进门后不久，父母就从外面走了进来。
断断续续的卖出去二十几碗面，王明忠看了一下时间，说道：“爸、妈，我们先去吃饭。”
“上午卖了多少钱？”李荣英问道。
王明忠算了一下账，回答道：“一百七十五。”
“每天房租五十几块钱，水电气要二三十......一上午只能赚五六十块？”王世成说道。
镇上开面馆的，早上生意最好，中午生意次之，下午没多少生意。
“爸，我这面馆才开业，一上午能卖一百多，已经不错了，对了，我还卖了一斤油辣椒。”王明忠说道。
“谁会在你这里买油辣椒？”王世成好奇的问道。
“我也不认识，卖了一斤给他。”王明忠说道。
“多少钱？”王世成问道。
“三十五。”王明忠回答道。
“自己做一斤油辣椒，大概要十一二块吧？”王世成问道。
“嗯，十二块左右。”王明忠点了点头。
“你可以在墙上贴个对外销售油辣椒的广告。”王世成建议道。
“我等会就去做广告。”王明忠点头应下。
找了个小饭馆，陪父母吃了午饭，他去打印了一张广告。