顶点小说 > 其他小说 > 开局继承了十栋楼 >第7章 ,四喜丸子
    “什么?我被解雇了?”

    林舒犹自不信,可看到餐厅经理那冷冷的眼神,像是杀人一般,就立刻心寒胆战。

    她明白。

    餐厅经理向来是说一不二的人。

    说解雇就真的是解雇。

    “你们愣着干什么?”

    餐厅经理朝着在一旁站着的三名保安使眼色。

    保安立刻将林舒架走,丢在了餐厅外面。

    “霸气,这就是财富的力量吗?”

    直播间的观众评论道。

    “胡说,这明明是财气,看我财气化马,滑稽(表情)。”

    “在财气大陆,这里没有花俏艳丽的魔法,有的,仅仅是繁衍到巅峰的财气!

    等级分为:一套房的财者,两套房的财师......

    以及至尊十栋楼的财帝!”

    另一名直播间观众结合时下热播的六亿玄幻特效剧,开始进行深刻的讨论。

    ......

    在所有餐厅顾客和网上直播间的目光逼迫下。

    雅娴西餐厅不得以在餐厅的开阔地,腾开地方进行厨艺比拼。

    这是一场危机!

    也是一次提高雅娴西餐厅名气的机会!

    西餐厅的幕后掌舵人立刻授权让餐厅经理全力操办此事。

    毕竟.....

    约瑟夫主厨可不是吃素的。

    谁也不信一个野路子出身的年轻小伙,能比得上在西餐浸淫数十年的法国金牌厨师。

    数十家江都市一流、二流的媒体问询纷纷开始实时报道。

    这次可比女主播涵涵的直播间人气高多了

    几乎一时间有数百万人观看。

    “please。”

    约瑟夫大厨别扭的说了一句蹩脚的英文,然后绅士的微微躬身,表示顾辉先来。

    毕竟厨艺比拼,先来的有一定优势。

    两人桌前摆满了丰盛的食材。

    从澳洲大龙虾、意大利阿尔巴白松露、蓝鳍金枪鱼所产的鱼子酱,还有倭国4a级的雪花牛肉......,这些昂贵的食材,应有尽有。

    “不,你先请,我不占你便宜。”

    顾辉瞥了一眼食材,然后轻蔑道:

    “靠着昂贵上好的食材制作出美味的食物,看来米其林二星的主厨,给英女王筹备晚餐的约瑟夫大厨,你的本事也就只有这些。”

    逼格点满!

    他能说自己除了四喜丸子外,其他的菜肴一件都不会做么.....

    刹那间,整个直播间和食客都激动了。

    “十栋楼财帝,简直是吸引仇恨的大佬。

    不过他说的也没错,这些西餐厅的大厨也只会用上好的食材做菜,哪像我们华国的厨师,普通的食材都能作出天仙般的美食.....”

    “华国的菜肴,是将普通做到极致。”

    “胡说!西餐有西餐的精致,哪里是粗陋的中餐比得上的,我要是这位土豪,就不自取其辱,早早离开。”

    “楼上的是跪久,膝盖生根了吧!”

    “呵呵。”

    “科普一下,川菜的一道简简单单的开水白菜,就有数十道工序.....”

    “简单来说,中餐比普通的西餐贵多了,咱们吃的都是一些普通中餐,你拿咱们的普通餐和西餐的顶级菜肴去比?脑子呢?

    如果要比,就和西餐的黑面包比,这才合适。”

    “楼上的别吵了,话说十栋楼土豪是想做什么菜?”

    ......

    约瑟夫大厨脸色有些僵硬。

    要是真将这些昂贵的食材去除,他还做个鸟?

    正如网上的观众所说,只有顶尖的食材配合上他精致、一丝不苟的厨艺,才会有真正的西餐佳肴。

    “我希望贵国的厨师有些诚意?”

    约瑟夫大厨沉默了一会,用十分不地道的中国话说道。

    “好,远来是客嘛。”

    顾辉微微一笑。

    先机已经握在了他的手上,待会哪怕两者做得菜肴不相上下。

    客观上也已经是他赢了。

    “不过我可用不惯这些珍贵食材,给我两斤市场上的普通五花肉就行。”

    顾辉对餐厅经理道。

    “五花肉......抱歉,我们餐厅没有准备这种低档的食材......”

    餐厅经理脸色一黑。

    倒是有猪肉,不过是上好的瑞士火腿。

    薄薄的一片就价值数百块。

    足可以买十几斤普通的五花肉。

    “低档?”

    顾辉冷冷看了一眼餐厅经理。

    很快。

    议论沸腾。

    五花肉作为华国消费的主要肉类,雅娴西餐厅竟然说这肉是低档肉,简直是脑子被驴踢了。

    叮铃铃......

    餐厅经理电话响了。

    “王经理,不好了,咱们餐厅在大众点评、口碑网、美团等一众APP上涌出了数万个一星评价,而评价的内容......

    内容都是......劳资这么多年吃的都是低档肉,靠!”

    餐厅经理脸色瞬间惨白。

    他低视了大吃货帝国普通老百姓对猪肉的喜爱。

    说出那句话。

    神仙也救不了自己。

    “我这就给你准备,刚才是我说错了。”

    餐厅经理立即痛心决心朝自己脸啪啪打了几巴掌,讪笑道:

    “实际上我家里吃的最多也是五花肉,我怎么能看不起五花肉呢?要知道五花肉也是很努力的.....”

    雅娴西餐厅的工作人员十分给力,不到三分钟就匆忙从菜市场买了一块上好的黑猪五花肉。

    肉上面还冒着丝丝热气。

    纹理分明。

    一看就是精品猪肉。

    顾辉瞥了一眼购买食材工作人员开的汽车,路虎!

    真TM奢侈。

    “看!十栋楼财帝动了!”

    所有人都期待的看着顾辉的动作,前面吸引仇恨那么厉害,最终还是要手底下见真章。

    只见顾辉将案板上的菜刀一拍。

    菜刀在空中飞舞。

    他眼疾手快,右手一探,就抓住了刀柄。

    然后顺着猪肉的纹理不断划拉,刀肃极快,只有一瞬瞬的刀影。

    滋啦.....

    顾辉顺着猪肉的一角一拉,拉出了一条极细的猪肉丝,连绵不断,足足有数米长。

    “行家一出手,就看有没有。”

    “能精确、快速顺着肉质纹理进行切肉,哪怕是倭国的寿司之神也不过这样罢了。”

    “寿司之神?他切的是鱼肉!鱼肉纹理分明,猪肉可比鱼肉复杂十数倍不止.....”

    “果然是大佬,不仅仅凭亿近人。就是不知道他要用猪五花肉做什么菜?猪五花肉最常见的还是做红烧肉,不过看这样子,绝对不是......”

    还没等众人猜测。

    顾辉就将一条条极细的肉丝丢在案板,然后双手带上手套,以拳头不断击打,保持一个固有的频率,一分不多一分不少。

    “我知道了,这是四喜丸子!”

    一个观众激动道。

    “想不到还有幸见到真正的四喜丸子鲁菜做法。他用刀顺着猪五花肉的纹理将肉切成细条状,保持了猪肉的劲道,再以拳头击打,就是要让猪肉保持Q弹......“

    “不过鲁菜的真正难点不在于这里,而是鲁菜的调味,勾芡!

    因为古代并没有现代如此繁多的调味品。

    而且鲁菜清淡,连盐都不用,御厨需要用特殊手法熬出高汤,用高汤勾芡......

    可以说鲁菜的精髓就在高汤上.....”